La ricetta insalata di riso,veloce e colorata è perfetta per pranzi o cene veloci, quando si desidera una soluzione fresca e gustosa. Il riso, condito con olio e arricchito da un mix di ingredienti croccanti e saporiti, crea un piatto unico e soddisfacente.
- Cuoci il riso seguendo le indicazioni sulla confezione.
- Mentre il riso cuoce, prepara gli altri ingredienti.
- Pulisci e taglia a dadini i pomodori.
- Lava e taglia finemente i funghi.
- Tritare finemente il prezzemolo.
- Sgocciolate il tonno e spezzettatelo.
- Taglia il wurstel a rondelle.
- Taglia a cubetti l’Emmental.
- Una volta cotto, raffredda il riso e condiscilo con olio extravergine d’oliva.
- Unisci al riso i funghi, i pomodori, tonno, wurstel, formaggio, olive e il trito di prezzemolo.
- Mescola delicatamente gli ingredienti.
- Aggiungi un cucchiaio di maionese se lo desideri.
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