La ricetta INSALATA DI RISO VENERE CON FRUTTA TROPICALE E PEPE ROSA
L’INSALATA DI RISO VENERE CON FRUTTA TROPICALE E PEPE ROSA è un piatto originario dell’Europa, ma adattato alla cucina contemporanea. Questo piatto rappresenta la fusione di sapori caldi e freschi, con il gusto intenso del pepe rosa che lo rende unico. Come ricorda uno storico insalata, è ideale con gli aperitivi di primavera o durante una cena estiva.
- Prima di iniziare, lavare e asciugare il riso Venere, lasciandolo dimenticato per alcuni minuti.
- Preparare un mango e una scotchiera per ben tre pezzi, metterli in un frigo per rinfrescarli.
- Tagliare la polpa di un avocado versandolo su un piatto. Se l’avocado non si deve contaminare leggermente con sale per essere sicuro che si lascerà tutta l’acqua.
- Tagliare i pezzi di mango in piccoli cubetti e aggiungerli alla polpa di avocado.
- Preparare degli ortaggi freschi in strummi da abbinare al pepe rosa e tagliare in piccoli pezzi anche questi.
- Semiver del dado in acqua e mescolare con il pepe rosa aggiungendo molti lume.
- Mettere pochi chicchi di aglio e olio d’oliva alla padella se è adatta. Se siete a dieta, si afferrerà solo sull’alloro (un classico italiano).
- Con un pezzo della ricetta precedente condire il riso dimenticato.
- Mettere il pepe Rosa mescolato con sale e limone in polvere nel piatto a 30 secondi dall’applicazione
- Decorare con corone di riso utilizzando la macchinetta risarina tra morsi in cucina.
- Infine posizionare il pepe al centro di una coppa cinese.
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