Insalata di riso vegetariana

Per realizzare la ricetta Insalata di riso vegetariana nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

INSALATA DI RISO VEGETARIANA

Ingredienti per Insalata di riso vegetariana

basilicomaisolioolio d'oliva extra-vergineolive verdipeperonipomodoririsosale finozucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Insalata di riso vegetariana

La ricetta INSALATA DI RISO VEGETARIANA nasce dalla tradizione mediterranea, dove il riso è spesso accompagnato da ortaggi freschi e aromi profumati.
Proprio come tante altre insalate, questo piatto racchiude in sé un’esplosione di sapori e colori, ideale come piatto unico leggero o contorno per grigliate e carni bianche.

  • Lava e misura il riso in una ciotola, poi cuocilo in abbondante acqua salata.
  • Mentre il riso cuce, prepara gli ingredienti: lava, taglia a cubetti i peperoni, i pomodori e le zucchine. Sciogli le olive verdi.
  • Condite il riso cotto con olio extra vergine d’oliva, sale e pepe.
  • Mescola il riso con i rimanenti ingredienti, aggiungendo il mais e il basilico fresco.
  • Disponi l’insalata in ciotole o piatti singoli e servi a temperatura ambiente.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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