La ricetta Insalata di riso semplice è un’idea geniale per un piatto veloce e saporito. Questo piatto è molto diverso dalle insalate di riso classiche, grazie ai pochi ingredienti selezionati. La combinazione di riso, tonno, rucola e pomodorini crea un’armonia di sapori e texture unici.
Preparazione:
- Lessare il riso carnaroli in abbondante acqua salata per 15 minuti circa, scolarlo e passarlo sotto l’acqua fredda.
- Lavare e tagliare la rucoletta.
- Lavare e tagliare a metà i pomodorini.
- Condire il riso con sale e olio e poi unire il tonno sgocciolato.
- Condire le verdure con sale e olio e poi unirle al riso e mescolare tutto delicatamente.
- Lasciare riposare qualche minuto in frigo e servire.
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