La ricetta Insalata di riso Integrale con Salmone fresco è un’esperienza culinaria unica e deliziosa che conquista i palati con la sua leggerezza e gusto. Questo piatto unico è perfectamente adatto per un pranzo o una colazione estiva.
Per preparare la ricetta:
- Lessare il riso integrale in acqua e sale per 30 minuti, mantenendolo comunque molto al dente rispetto al riso bianco.
- In una padella, mettere un filo di olio evo, il succo di limone e il salmone tagliato a piccoli pezzetti. Saltare giusto 1 minuto e salare.
- Preparare un trito di prezzemolo e buccia di limone, unirlo al riso ed infine aggiungere anche il salmone.
- Servire tiepida.
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