La ricetta INSALATA DI RISO CON ZUCCHINE CRUDE E NOCI è un piatto sano e gustoso ideale per un pranzo leggero o un buffet. Questo piatto è originario della cucina giapponese, ma è stato arricchito con ingredienti europei come zucchine e noci. La combinazione di sapori e consistenze è riuscita a creare un gusto unico e coinvolgente. Questo piatto viene solitamente gustato in primavera e estate, quando le zucchine sono mature e fresche.
- Cocci zucchine crude tagliate a cubetti per 3-4 minuti in un mestolo di acqua salata.
- Taglia noci in pezzetti.
- Lascia altri ingredienti come capperi, mais, cetrioli, tonno e riso parboiled, al loro stato naturale.
- In un contenitore metti insieme zucchine, capperi, mais, cetrioli, tonno e noci.
- Mischia i tessuti, in modo da creare un’unica consistenza.
- Nel contenitore prepara il condimento mescolando acqua e aceto di vino rosso.
- Completando la decorazione dei pezzi e la condizione il piatto si sta sempre preparando a essere consumata da qualche ora.
- Prima della consumazione copri per qualche ora per permettere alle piante da trasmettere gli aromi e la perfetta consistenza del sapore.
- Servi la ricetta con del piatto di olio.
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