Insalata di riso con tonno

La ricetta Insalata di riso con tonno è un piatto fresco e leggero che si abbina perfettamente con i giorni estivi o con un pasto veloce e sano.

Il piatto ha origini asiatiche, dove il riso è un ingrediente principale, ma è diventato molto popolare anche in Occidente per la sua semplicità e cremosità naturale.
Può essere gustato sia da solo o come accompagnamento ad altri piatti per un pasto equilibrato.

La preparazione è molto semplice:

• Pulisci i cetriolini e tagliali a cubetti.
• Spremi i limoni per ricavarne il succo.
• Scalda l’olio in una ciotola, aggiungi i cetriolini e abbrustoliscili per pochi minuti.
• Aggiungi i pomodori tagliati a cubetti e le olive verdi tagliate a metà.
• Aggiungi il prezzemolo tritato e il sale a gusto.
• Unisci il tonno condito a parte al mix di verdure.
• Cocci il riso basmati secondo le istruzioni prima di raffreddarlo.
• Unisci il riso al mix di tonno e verdure.
• Senza mancare, aggiungi il succo di limone preparato precedentemente al piatto creato sin l’istante.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.