Ingredienti per Insalata di riso basmati con pesto di pomodori secchi
- olio
- origano
- pesto
- pinoli
- pomodori secchi
- riso
- riso basmati
- sale
- sale grosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata di riso basmati con pesto di pomodori secchi
La ricetta Insalata di riso basmati con pesto di pomodori secchi
Questa deliziosa Insalata di riso basmati con pesto di pomodori secchi è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato dal gusto fresco e intenso dei pomodori secchi e dal morbido riso basmati. Viene spesso servito come piatto unico o come side dish per accompagnare pesci o carni grigliate. Il piatto è perfetto per gli amanti della cucina italiana e mediteranea e per coloro che cercano un pasto leggero e nutrienti.
Preparazione
- Pulite e lessate il riso basmati in acqua salata fino al punto di glutine, quindi rafreddatelo.
- Togliete i semi dagli pomodori secchi e tritateli in piccoli pezzi.
- In un pentolino, scaldate l’olio e aggiungete le foglie di origano, i pinoli e il sale grosso. Lasciateli insaporire per un paio di minuti.
- Agggiungete il pesto ai ingredienti precedenti e mescolate bene.
- Unite il riso, i pomodori secchi e il sale al pesto e mescolate bene.
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