La ricetta Insalata di riso è un classico piatto estivo che unisce la semplicità degli ingredienti con un mix di sapori freschi e saporiti.
Originaria dell’Italia, in particolare della tradizione culinaria del sud, l’Insalata di riso si caracteriza per la combinazione di riso freddo, verdure e condimento a base di olio e limone.
Spesso arricchita con ingredienti come tonno, olive e pomodorini, rappresenta un piatto versatile e ideale per pranzi leggeri, picnic o buffet.
- Cuoci il riso secondo le istruzioni sulla confezione.
- Scolalo e lascialo raffreddare completamente.
- Lava e taglia a metà i pomodorini.
- Svuota la scatola del tonno e sfalda la carne.
- In una ciotola capiente, unisci il riso freddo, i pomodorini, il tonno, le olive e condire con olio, sale e pepe a piacere.
- Mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Immersa l’insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla.
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