Ingredienti per Insalata di riso
- carciofini sott’olio
- mais
- olive
- riso
- tonno
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata di riso
La ricetta Insalata di riso è originaria della cucina asiatica, ove il riso è spesso utilizzato come ingrediente base. Questo piatto fresco e leggero è caratterizzato da una fusione di sapori e testure, con il riso cotto al dente accompagnato da ingredienti come carciofini, mais, olive e tonno. La ricetta è spesso servita come secondo o come contorno, in particolare durante le feste e gli eventi sociali.
Per preparare l’insalata di riso, puoi seguire questi passaggi:
- Porvi nei minimi termini sufficienti acqua fredda un tegame e cuocere il riso per circa 18-20 minuti, fino a quando non sarà cotto e leggermente guarnito. Sciacquatelo con acqua gelata.
- In una ciotola grandi, mescolate il riso cotto con i carciofini sott’olio, il mais, le olive e il tonno sott’aceto. Aggiungere un filo d’olio d’oliva e un limone a mandorle per inzuppare.
- Sfrega su di un poco il pepe in grani e un cucchiaio di sale naturale.
- Aggiungi una bella cucchiaiata di insaporimento al gusto e mescola delicatamente.
Sforna l’insalata in una ciotola al vetro di circa 6 litri, dopodiché riempi la ciotola fino al più vicino ai tre quarti, e decorate gli altri tre quarti con frutta di cotone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
