La ricetta INSALATA DI POMODORI E BOCCONCINI DI BUFALA è un classico della tradizione gastronomica italiana, nata nel cuore della Campania. Questo piatto fresco e genuino è caratterizzato da un equilibrio perfetto di sapori e texture, tra la dolcezza dei pomodori, la cremosità dei bocconcini di bufala e la fragranza del basilico. Di solito viene gustato durante le calde giornate estive, accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco.
- Lavare i pomodori e i pomodori perini, asciugandoli con delicatezza.
- Tagliare i pomodori a spicchi e i pomodori perini a metà.
- In una grande insalatiera, unire i pomodori, i pomodori perini e il basilico fresco.
- Condire con sale e olio, aggiustando di sale e pepe q.b.
- Aggiungere i bocconcini di bufala, tagliati a metà, e mescolare con delicatezza.
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