La ricetta Insalata di pollo e patate ricetta antispreco è originaria dell’Italia meridionale, dove si è diffusa la pratica dell’utilizzo di ingredienti avanzati in nuove ricette per ridurre lo spreco alimentare. Il piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, adatti a essere gustati estivi o come secondo piatto per occasioni di pranzo.
Preparazione:
- Tagliare in cubetti l’arrosto di pollo e le patate, utilizzando 300/400 grammi di ogni ingrediente.
- Preparare una base per l’insalata con giardiniera e capperi, tagliando i primi a strisce sottili.
- Creare un condimento con olio d’oliva extra-vergine, aceto e sale, mescolando bene gli ingredienti.
- Unire l’arrosto di pollo e le patate alla base di insalata, aggiungendo il condimento e mescolare bene.
- Decorare con infine capperi e giardiniera a piacere.
- Servire la ricetta Insalata di pollo e patate in un oggetto appetitoso con cucchiaio e forchetta a disposizione.
- Regalare e vivere ogni momento intorno a questa insalata come la vera ricetta antispreco!
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