Per preparare la ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Togli la pelle e il grasso dal pollo arrosto e taglialo a pezzetti.
- Lava e sgocciola i fagiolini, poi tagliali a pezzetti.
- Lava e taglia i pomodori e i pomodorini.
- In una grande ciotola, unisci il pollo, i fagiolini, i pomodori e i pomodorini.
- In un’altra ciotola, unisci l’olio, l’aceto di vino rosso e l’aceto.
- Versa la miscela di olio e aceto sulla insalata e mescola bene.
- Aggiungi i capperi, il prezzemolo e l’erba cipollina tritati.
- Insaporisci con sale e mescola ancora.
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