La ricetta Insalata di pollo e ananas
L’Insalata di pollo e ananas è un piatto fresco e saporito, originario dell’Asia dell’est, dove l’ananas è un ingrediente comune in molti piatti. Il modo in cui il gusto dolce e alcolico dell’ananas si combina con il sapore croccante del pollo e la freschezza delle erbe, crea un’insolita e deliziosa esperienza gastronomica. Questo piatto è comunemente servito come spuntino o come contorno in occasione di festività o dinner di famiglia.
L’Insalata di pollo e ananas è un piatto fresco e saporito, originario dell’Asia dell’est, dove l’ananas è un ingrediente comune in molti piatti. Il modo in cui il gusto dolce e alcolico dell’ananas si combina con il sapore croccante del pollo e la freschezza delle erbe, crea un’insolita e deliziosa esperienza gastronomica. Questo piatto è comunemente servito come spuntino o come contorno in occasione di festività o dinner di famiglia.
- Tagliare l’ananas in pezzi grossi e metterli da parte.
- Scegliere il petto di pollo e ammorbidirlo in acqua e sale per almeno 30 minuti. Quindi scolare e tagliare a strisce.
- In una ciotola, miscelare 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva con 1 cucchiaio di senape di Digione e 1 cucchiaino di sale.
- Aggiungere le strisce di pollo alla ciotola con l’olio e mescolare per coprire tutta la superficie.
- Riscaldare il vino bianco in un pentolino e versarlo sul pollo aggiungendo i semi di sesamo e il pepe macinato.
- Togliere il pollo dalla ciotola e conservare la marinatura.
- Mettere insieme l’ananas, la rucola e il pollo, condendoli con la marinatura e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
