La ricetta Insalata di pollo con salsa allo yogurt in cestino di pasta fillo è un piatto leggero e fresco, originario della cucina mediterranea. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di limone, olio e yogurth, che si abbinano perfettamente con il pollo e le verdure fresche. Viene solitamente gustato come antipasto o come snack leggero durante l’estate.
- Taglia il petto di pollo a cubetti e cuocilo in una padella con un filo di olio fino a quando non è completamente cotto.
- Lava e taglia gli avocado, i cetrioli e i pomodorini, e mettili da parte.
- Spremi il succo di un limone e mescolalo con lo yogurth per creare la salsa.
- Sfoglia la pasta fillo e crea dei cestini, che poi dovrai cuocere in forno fino a quando non sono dorati.
- Assembla l’insalata di pollo con la salsa allo yogurt e le verdure, e servila all’interno dei cestini di pasta fillo.
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