La ricetta INSALATA DI PEPERONI COLORATI E LA TONNINA DEL GIGLIO nasce nel cuore della campagna toscana, dove la cultura contadina incontra la tradizione marittima. Questo piatto unisce i sapori intensi della tonnina con la freschezza dei peperoni colorati, creando un insieme armonioso e sfizioso. È un ricetta ideale per le giornate estive, quando si desidera un pasto leggero e sano, ma anche gustoso e soddisfacente.
- Lavare e asciugare i peperoni gialli, rossi e verdi.
- Tagliare i peperoni a fette sottili e metterli in un’insalatiera.
- Schiacciare l’aglio e mescolarlo con le acciughe sminuzzate.
- Aggiungere l’olive nere snocciolate e tritate all’insalatiera.
- Unire il basilico fresco tritato e il sale.
- Condire con olio extravergine d’oliva e pepe nero.
- Aggiungere la tonnina sbriciolata e mescolare tutto con delicatezza.
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