La ricetta Insalata di patate tonnate con uova sode è un piatto che affonda le sue radici nella tradizione culinaria mediterranea. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e delicati, con il tonno al naturale e le patate come protagonisti. Solitamente viene gustato come antipasto o contorno in occasioni estive, dove la sua leggerezza e freschezza sono particolarmente apprezzate.
- Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, poi lessarle in acqua salata fino a renderle tenere.
- Soffriggere il prezzemolo tritato in olio di semi di girasole per alcuni minuti, poi aggiungere il tonno al naturale e mescolare bene.
- Raffreddare le patate lessate e unirle al composto di tonno, aggiungendo anche le uova sode tagliate a cubetti.
- Aggiungere sale, pepe e un filo di aceto, olio e maionese per insaporire l’insalata.
- Mescolare bene tutti gli ingredienti e guarnire con prezzemolo fresco tritato.
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