La ricetta Insalata di patate rosse e olive taggiasche è un piatto tipico della cucina mediterranea, che esalta i sapori freschi e autentici della stagione invernale. Questo piatto viene solitamente preparato durante l’inverno per ricordare il calore e l’amore della stagione. L’uso di patate rosse e olive taggiasche in combinazione con erbe fresche come basilico e prezzemolo dà un tocco inconfondibile a questa insalata, che viene spesso servita come antipasto o come contorno.
- Taglia le patate rosse in cubi piccoli e mettile a bollire in acqua salata fino a che non sono tenere.
- Scola le patate e lasciale raffreddare.
- Taglia le olive taggiasche a rondelle e mettile in un grande recipiente.
- Aggiungi le patate rosse, il prezzemolo tritato e il basilico fresco nel recipiente con le olive.
- Sale il tutto con una piccola quantità di sale e versa l’olio a filo.
- Mischia bene prima di servire.
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