La ricetta Insalata di patate pomodori feta e mozzarella è un piatto facile e delizioso, ideale per essere gustato sia a pranzo che a cena. Questa insalata estiva rappresenta una combinazione di sapori freschi e decisi, con la dolcezza delle patate, la cremosità della mozzarella e della feta, e il gusto intenso del pomodoro. Il tocco finale è dato dal basilico fresco, che profuma il piatto con un aroma estivo.
- Pelate, lavate e tagliate a cubetti le patate, poi cuocetele a vapore o bollitele per 20 minuti. Lasciatele raffreddare.
- Tagliate a cubetti la mozzarella, la feta e i pomodori.
- Sciacquate le foglioline di basilico e tamponatele delicatamente con un canovaccio pulito.
- Unite tutti gli ingredienti in una capiente insalatiera.
- Condite con l’olio e il sale, poi tritate grossolanamente le foglie di basilico e aggiungetele. Mescolate delicatamente il tutto.
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