- Bollire le patate fino a renderle tenere, poi sbucciarle e tagliarle a cubetti.
- Soffriggere la cipolla rossa in una padella con un po’ di olio fino a renderla trasparente.
- Sciogliere il tonno in scatola e unirlo alla cipolla soffritta, mescolando bene.
- Lavare e tagliare i pomodori a cubetti, aggiungendoli al composto di tonno e cipolla.
- Aggiungere le uova sode tagliate a cubetti e la rucola fresca al composto.
- Condire l’insalata con sale e aceto di mele, mescolando bene per amalgamare i sapori.
- Unire le patate bollite al composto e mescolare delicatamente per non rompere i cubetti di patate.
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