La ricetta Insalata di patate con salsa maionese al prezzemolo ci porta indietro nel tempo, ai pranzi estivi delle nostre nonne. Il sapore delicato delle patate, unite alla freschezza del prezzemolo e alla cremosità della salsa maionese, creano un piatto unico e irripetibile. Solitamente gustato durante le giornate calde, questo piatto è perfetto per accompagnare un picnic o un barbecue con gli amici e la famiglia.
- Lavare le patate e lessarle in acqua salata fino a quando non saranno teneri.
- Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi regolari.
- In un contenitore, miscelare olio di semi, succo di limone, sale e prezzemolo tritato fino a quando non sarà ben amalgamato.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere gradualmente l’olio di semi, mescolando benissimo.
- Unire le patate e la miscela di erbe alla ciotola con le uova, mescolando delicatamente.
- Servire l’Insalata di patate con salsa maionese al prezzemolo fresca e gustare!
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