La ricetta Insalata di patate
L’Insalata di patate è un piatto estivo classico, nato dalla fusione di ingredienti del Mediterraneo e di tradizioni gastronomiche europee. Caratterizzata da un mix di sapori freschi e agrumi, viene solitamente gustata come antipasto o contorno in période estive, quando le patate sono a piena maturità.
Preparazione
- Fate bollire le patate (4-5) in acqua salata, finché saranno morbide al interno. Scolatele e lasciatele raffreddare.
- Cospargete la superficie di un’insalatiera con foglie di basilico fresco e piccole pezzi di cetriolini.
- Sfogliate le uova sgusciate e disponetele su uno strato sopra il cesello di verdura.
- Raccomodate il tonno sott’olio in piccole fettine sulla superficie delle uova.
- Mettete una cucchiaiata di maionese nella insalatiera e mescolate delicatamente, senza sostituire tutta la superficie.
- Distribuite le patate tagliate a tocchetti sulla superficie della insalatiera.
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