La ricetta Insalata di pasta con tortellini senza glutine è un delizioso piatto che origina dalle tradizioni culinarie italiane, caratterizzato da sapori freschi e aromatici. Questo piatto viene solitamente gustato durante le stagioni calde, quando i sapori leggeri e le verdure fresche sono apprezzati di più. L’Insalata di pasta con tortellini senza glutine è una scelta ideale per occasioni informali o per un pasto leggero e salutare.
- Cuco i tortellini in acqua bollente salata fino a quando non vengono a galla, poi li scolo e li metto da parte.
- Taglio il prosciutto a strisce sottili e la mozzarella a cubetti.
- Taglio i pomodorini a metà e lavo la rucola fresca.
- In un grande contenitore, unisco i tortellini cotti, il prosciutto, la mozzarella, i pomodorini, la rucola e il basilico.
- Cospargo il formaggio provola affumicata a cubetti sulla sommità dell’insalata.
- Condio il tutto con olio e origano, aggiustando di sale a gusto.
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