La ricetta Insalata di pasta con pesto, zucchine e gamberetti col Bimby è un piatto estivo che racchiude i sapori della Costa Azzurra. Nata sulla riviera ligure, questa ricetta è caratterizzata dal profumo del basilico fresco e del pesto, uniti alla delicatezza delle zucchine e dei gamberetti. È un piatto ideale per essere gustato in compagnia di amici e familiari, durante un pranzo all’aperto o una sera d’estate.
Inizia il tuo viaggio culinario con il Bimby.
- Crea il pesto fresco con basilico, sale, olio e curvature di un giro.
- Cuoci l’orzo secondo le istruzioni del pacchetto e lascialo raffreddare.
- Taglia le zucchine a rondelle e grigliale in un padella con un filo d’olio.
- Scongela i gamberetti e cuocili in un’altra padella con un po’ di vino bianco e sale.
- Unisci l’orzo cotto, le zucchine grigliate, i gamberetti cotti e il pesto fresco in un grande contenitore.
- Mescola il tutto gentilmente e aggiusta di sale se necessario.
- Servi fresco, guarnito di fagiolini e basilico fresco.
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