La ricetta Insalata di mirtilli e feta, un piatto ricco di antiossidanti è un classico della cucina mediterranea. L’equilibrio perfetto tra l’acidità dei mirtilli, il sapore sapido della feta e la freschezza della rucola crea un’esplosione di gusto che conquista tutti. La sua semplicità la rende ideale sia come piatto leggero per un pranzo veloce, sia come contorno fresco a un pasto più sostanzioso.
Preparate la ricetta semplicemente tagliando i mirtilli e i fogli di rucola, disponendoli su un piatto. Tagliate anche le mele in piccoli pezzi e unitele ai mirtilli.
- Lavate i mirtilli e i fogli di rucola e disponeteli su un piatto.
- Lavate e tritate le mele e condite il piatto con i mirtilli.
- Tagliate a cubetti le mele verdi e unitele al resto degli ingredienti.
- Dividete le fette di feta e distribuitele sull’insalata.
- Preparate un condimento con olio, aceto balsamico e sale.
- Versate il condimento sull’insalata e mescolate delicatamente.
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