La ricetta Insalata di merluzzo e kiwi disidratato, un piatto completo nasce dalle sponde del Mediterraneo, dove la freschezza del mare si sposa con la dolcezza della frutta. Questo piatto è tipico delle estati calde e delle serate in compagnia, quando la semplicità e la leggerezza sono apprezzate. La miscela di sapori e di consistenze offre un’esperienza gustativa unica.
Per preparare questa deliziosa insalata, seguì le seguenti istruzioni:
- Pulisci i filetti di merluzzo e tagliali in tocchetti.
- Lava le zucchine e affettale sottilmente.
- In un grande contenitore, unisci i tocchetti di merluzzo, le fettine di zucchine, il kiwi disidratato e le foglie di menta fresca.
- Condisci il tutto con olio e olio d’oliva extra-vergine, aggiustando il sale secondo gusti.
- Mescola bene e servire fresco.
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