Ingredienti per Insalata di lenticchie
- carote
- coste di sedano
- feta
- legumi
- lenticchie
- olio
- olive
- peperoni
- pomodori
- sale
- sedano
- tonno
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata di lenticchie
La ricetta Insalata di lenticchie
L’insalata di lenticchie è un piatto tipico della tradizione culla del nord america, ma assai diffuso anche nella cucina locale ovunque vi siano ricchi racconti di immigrati cullani. Le lenticchie, il peperone verde, le carote, le olive, il tonno e i legumi danno vita a un’insalata fresca e ricca di sapori.
Preparazione:
A partire da 300 grammi di lenticchie scolati e acciugati facciamo un ampio strato di verdure a cui vengono aggiunte le olive e le lenticchie. Potenza con il pomodoro crudo. Spalmiamo un filo di olio e aggiungiamo il peperone, il tonno e i legumi.
I passaggi chiave:
- Scolate e acciugate le lenticchie.
- Tagliate le carote a cubetti.
- Fate saltare il sedano e il peperone.
- Spenate le lenticchie.
- Mettete in un contenitore la vera insalata.
- Aggiungete condimenti extra all’Insalata di lenticchie.
La preparazione completa richiede circa 15-25 minuti di tempo in totale. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
