Ingredienti per Insalata di lenticchie
- aglio
- alloro
- cetriolini
- lenticchie
- olio
- olive nere
- origano
- pannocchiette
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- prezzemolo
- sale
- sesamo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata di lenticchie
La ricetta Insalata di lenticchie è un piatto tipico della tradizione mediterranea, originaria del sud Italia e della Grecia. Questa insalata è conosciuta per i suoi sapori intensi e rinfrescanti, derivati dall’unione delle lenticchie con ingredienti come aglio, alloro e origano. Solitamente viene servita come antipasto o contorno per accompagnare i pasti estivi.
La preparazione di questo delizioso piatto richiede pochi ingredienti e semplici passaggi. Ecco come procedere:
- Lava e asciuga le lenticchie, poi lessale in acqua salata fino a quando non saranno tenere.
- In un’altra pentola, soffriggi l’aglio e l’alloro in olio fino a quando non saranno dorati.
- Aggiungi le lenticchie cotte, i cetriolini tagliati, i peperoni rossi e verdi, le olive nere e le pannocchiette alla pentola e mescola bene.
- Insaporisci l’insalata con sale, origano e sesamo, aggiustando di sapore.
- Decora con prezzemolo fresco e servi fresca.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
