La ricetta Insalata di gamberi e tonno è un classico della cucina mediterranea, originaria delle regioni costiere italiane. Questo piatto è noto per la sua freschezza e i sapori delicati, che lo rendono perfetto per essere gustato durante le stagioni calde. Solitamente viene servito come antipasto o secondo piatto leggero.
- Tostare il pane e tagliarlo a cubetti.
- Scolare il liquido del tonno e tagliarlo a pezzetti.
- Sbucciare i gamberi e tagliarli a pezzi.
- Tritare l’erba cipollina e il prezzemolo.
- In un grande contenitore, unire il pane tostato, il tonno, i gamberi, l’erba cipollina e il prezzemolo.
- In una ciotola a parte, preparare un condimento mescolando olio d’oliva extra-vergine, succo di limone, sale e pepe nero macinato.
- Aggiungere il condimento al contenitore con gli ingredienti e mescolare bene.
- Aggiungere un filo di vino bianco e mescolare di nuovo.
- Unire lo yogurt e amalgamare il tutto.
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