Insalata di gamberi e spinaci con salsa rosa

La ricetta Insalata di gamberi e spinaci con salsa rosa è un piatto fresco e saporito che origina dalle coste del Mediterraneo, dove i sapori del mare si mescolano con quelli della terra. Questo piatto è caratterizzato da una combinazione di gusti freschi e piccanti, ideale per essere gustato durante una serata estiva o un pranzo di lavoro.

La sua origine è legata alla tradizione culinaria costiera, dove i gamberi freschi erano abbinati a erbette e salse per creare un piatto leggero e rinfrescante. La ricetta Insalata di gamberi e spinaci con salsa rosa è proprio questo: una combinazione di sapori che si completano a vicenda.

• Sminuzzare l’aglio e sbollentarlo in acqua per rimuovere l’eccesso di amarezza.
• In un tegame, soffriggere l’aglio sbollentato con un po’ di cognac finché non si ottiene un colore dorato.
• Aggiungere i gamberi già puliti e cotti, saltandoli in padella finché non sono ben rosolati.
• In un’altra ciotola, miscelare la maionese con il ketchup e il peperoncino, aggiustando di sale e pepe secondo il gusto.
• Unire i gamberi alla salsa rosa appena preparata e mescolare bene.
• Aggiungere gli spinaci freschi alla miscela e mescolare finché non sono ben combinati.
• Servire la Insalata di gamberi e spinaci con salsa rosa fresca e gustare!

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