La ricetta Insalata di fiori di banano con fagiolini, un contorno unico trasporta a conoscenza sapori e aromi di un territorio esotico. Tipico del continente africano, questo piatto si caratterizza per la sapida contrapposizione tra la dolcezza dei fiori di banano e la croccantezza dei fagiolini, un mix equilibrato arricchito dal tocco agrumato del lime e dalla profumi di arachidi e tamari. Perfetto come contorno leggero e originale per carni o pesce, regala un’esperienza culinaria coinvolgente.
Preparare l’insalata è un gioco da ragazzi. Basta seguire questi semplici passaggi:
- Lava e taglia i fagiolini a misura. Friggi insieme agli spicchi di patate, i pezzi di platano maturo e le arachidi tostate mediante un procedimento a secco.
- Prepara una salsa con il succo di lime, tamari, sale e pepe.
- Unisci i fiori di banano e la barbabietola cotta e tagliata a cubetti ai fagiolini e patate.
- Versa la salsa su tutti gli ingredienti e condisci con delicatezza.
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