La ricetta Insalata di finocchio e melograno
Questo piatto estivo è un particolare omaggio alla semplicità e delicatezza dei componenti. L’associazione di finocchi, melagrane e noci conferisce al piatto un fascino unico, che si rivela particolarmente gradevole quando consumato come contorno o come piatto unico estivo. La ricetta è tipicamente utilizzata durante i mesi estivi, quando i finocchi sono freschi e facilmente reperibili.
Preparazione
- Prendi i finocchi freschi, puliscili bene e tagliali a pezzi lunghi e sottili.
- Prendi le melagrane, puliscile e tagliale a pezzi.
- Mischia i finocchi e le melagrane in un contenitore grande.
- Agrega 2-3 cucchiai di olio d’oliva e sale q.b., mescolando bene per uniformare gli ingredienti.
- Agrega 10-15 noci crude, tritate, sopra l’insalata.
- Aggiungi un po’ di pepe nero macinato a piacere.
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