Ingredienti per Insalata di farro con verdure grigliate
- aglio
- farro
- formaggio fresco
- olio
- origano
- pepe
- peperoni
- sale
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata di farro con verdure grigliate
La ricetta Insalata di farro con verdure grigliate è un piatto originario del Mediterraneo, caratterizzato da sapori freschi e leggeri. Questa ricetta è ideale per le giornate estive, quando le verdure grigliate sono al loro meglio. Il farro, l’aglio e l’origano conferiscono un sapore tipicamente mediterraneo a questo piatto, che viene spesso gustato come antipasto o contorno.
La preparazione di questo piatto inizia con la cottura del farro, che viene bollito fino a raggiungere la giusta consistenza. Nel frattempo, le zucchine e i peperoni vengono tagliati a fette sottili e grigliati fino a quando non sono teneri e leggermente bruciati. L’aglio viene tritato finemente e aggiunto al farro cotto, insieme all’olio, al sale e al pepe.
- Griglia le zucchine e i peperoni fino a quando non sono teneri e leggermente bruciati.
- Aggiungi il formaggio fresco sbriciolato al farro cotto.
- Mischia il tutto con cura, aggiungendo l’origano fresco tritato.
Per completare il piatto, vengono aggiunti le verdure grigliate al farro condito. Il risultato è un piatto colorato e saporito, ideale per chi ama le verdure e i sapori mediterranei. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
