La ricetta Insalata di farro con seppioline, basilico e limone è un piatto fresco e saporito, ideale per una cena leggera estiva. Questo piatto unisce i sapori del mare con quelli della terra, creando un’armonia gustosa.
L’insalata è caratterizzata da un sapore delicato e fresco, con note di limone e basilico che si complementano alla perfezione con le seppioline. Il farro dona un tocco di croccantezza, mentre i pomodorini e il pomodori pelati aggiungono un tocco di dolcezza.
- Tosta il farro in una padella con un filo di olio fino a quando non diventa leggermente croccante.
- Cuoci le seppioline in una padella con aglio e peperoncino, sfumando con vino bianco.
- Aggiungi i pomodorini e i pomodori pelati alla padella con le seppioline e cuoci per alcuni minuti.
- Unisci il farro tostato alla padella e mescola bene.
- Condisci l’insalata con olio, sale e succo di limone.
- Aggiungi foglie di basilico fresco e formaggi a piacere.
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