La Ricetta Insalata di farro con peperoni e feta è un piatto semplice e gustoso che si ispira alla cucina mediterranea. Questa Insalata di farro con peperoni e feta è una scelta ideale per l’estate, quando i peperoni sono freschi e i meloni sono in abbondanza. Il farro, inoltre, è un cereale ricco e nutriente che si abbina perfettamente ai sapori intensi del formaggio di capra.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Cuoci il farro secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non sarà tenero e cremoso.
- Sfregia i peperoni e i melanzane sotto l’acqua corrente, elimina i semi e le semine, e taglia i peperoni a strisce.
- Scola il farro e raffreddalo.
- Lavale le olive e schiacciale il feta a cubetti.
- Aggiungi un filo di olio e un po’ di acqua per rendere l’insalata cremosa e saporita.
- Affette la ricetta su un piatto da portata e servela subito.
<ligetAssemble la ricetta con il farro, i peperoni, le olive e il feta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta completa.
