La ricetta Insalata di fagiolini saporita e gustosa è un piatto tipico della cucina mediterranea, una vera e propria esplosione di sapori freschi e saporiti. Grazie alla combinazione di verdure e ingredienti stagionali, questo insalata si presta a essere gustata durante le calde giornate estive, accompagnando secondi piatti di pesce o carni bianche. La semplicità della preparazione non toglie niente alla qualità del risultato finale, che seduce con la sua freschezza e genuinità.
Lava e taglia i fagiolini a rondelle.
- Sciacqua i capperi e le olive nere snocciolate.
- Taglia a dadini i pomodori secchi.
- Grattugia i formaggi.
In una ciotola capiente, mescola i fagiolini, i capperi, le olive nere, i pomodori secchi e i formaggi. Condisci con olio, aceto, sale e pepe a piacere. Mescola delicatamente per amalgamare tutti i sapori. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
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