La ricetta Insalata di fagioli e cipolla è una tradizionale specialità italiana, originaria della Sardegna. Questo piatto rappresenta un’espressione della cucina del Mediterraneo, caratterizzata da sapori semplici e genuini. L’insieme di fagioli cannellini, cipolla e aromi, come l’origano, dona una consistenza morbida e un gusto intenso.
Per preparare l’Insalata di fagioli e cipolla occorrono questi ingredienti: aceto, cannellini, cipolla, olio, origano, pepe, sale.
Per iniziare, dobbiamo preparare i fagioli cannellini. Cuocili in acqua salata fino a quando sono teneri, quindi scolali e lasciali raffreddare.
- Così come nei passaggi successivi, tritiamo la cipolla e l’origano.
- Misturiamo i fagioli con la cipolla e l’origano, aggiungendo un po’ di sale e pepe per sapore.
- Nel frattempo, prepariamo l’aceto e l’olio in modo da poterli unire ai fagioli.
- Infine, mescoliamo l’olio e l’aceto con i fagioli, quindi giriamo bene la nostra ricetta per dare a tutte le sue componenti la possibilità di combinarsi perfettamente.
- Terminiamo la preparazione e la ricetta è pronta per essere gustata!
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