La ricetta Insalata di cetrioli, sedano e menta è un piatto fresco e rinfrescante, originario del Mediterraneo, dove i cetrioli sono un ingrediente comune. Questa ricetta è tipica dei mesi estivi, quando i cetrioli sono al loro meglio, e il loro sapore fresco e rinfrescante si sposa perfettamente con il profumo intenso della menta e la croccantezza del sedano. È un piatto ideale per le cene estive all’aperto, o per una ricca e sana colazione.
- Lava i cetrioli e tagliali a fette sottili.
- Lava il sedano e taglialo a pezzetti.
- Lava le foglie di menta e strappale a pezzetti.
- In un grande piatto, combina le fette di cetriolo, i pezzetti di sedano e le foglie di menta.
- Spremi il succo di limone sui cetrioli e aggiungi un filo d’olio e un pizzico di sale.
- Mescola bene e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
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