La ricetta INSALATA DI CAVOLO CAPPUCCIO ROSSO E MELA è un delizioso piatto estivo, caratterizzato da un mix di sapori freschi e delicati. La sua origine è difficile da rintracciare, ma probabilmente nasce da un mix di influenze mediterranee e nordiche. Solitamente, questa ricetta viene gustata in occasione di pranzi estivi o come contorno per barbecue o cene all’aperto.
- Lavate e pulite il cavolo e il sedano, quindi tagliateli in piccole parti.
- Sbucciate e affettate la cipolla e le mele renette.
- In un mixer, unite il succo di limone, l’olio d’oliva extra-vergine, il sale e i semi di cumino.
- In una ciotola, unite le parti di cavolo, sedano, cipolla e mela.
- Versate il composto di olio e succo di limone sulla miscela di verdure e frutta.
- Mescolate il tutto con cura e servite fresco.
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