La ricetta Insalata di cavolo cappuccio rosso
L’Insalata di cavolo cappuccio rosso è un piatto fresco e gustoso che combina il gusto intenso del cavolo con il croccante della frutta secca e il freschezza del formaggio. Questa ricetta è originaria delle regioni meridionali d’Italia, dove il cavolo cappuccio rosso è un ingrediente incredibilmente popolare. Di solito viene servito come antipasto o contorno, e si presta bene anche come piatto unico per una giornata estiva.
- Raggiungi le foglie del cavolo rosso e pulisci le parti più dure e più vecchie, riducendolo in pezzi piccoli.
- Cipolla affetta sottile e soffriggere in un po’ d’olio till è tenera. Aggiungi un pizzico di sale.
- Mesci il formaggio fresco con il cipolla e il sale.
- Agiungi la frutta secca e mescola bene.
- Aggiungi le foglie di cavolo rosso e mescola delicatamente.
- Aggiungi un pizzico di sale fino e un po’ d’olio per condire.
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