La ricetta Insalata di calamari e patate è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e croccanti che la rendono ideale per l’estate. Questo piatto è spesso servito come antipasto o come contingente nel contesto di una serata all’aperto o una passeggiata al mare, dove i sapori salati del mare si incontrano con le calorie e gli gusti dolci dei contorni naturali di verdure, frutta e prodotti lattiero-caseari.
- Riscalda un sottile strato di olio in padella, aggiungi i calamari puliti e tagliati a fettine e cuoci fino a quando non sono dorati.
- Taglia le patate e mettele in acqua bollente fino a quando non sono tenere. Asciuga le patate in un panno assorbente per eliminare l’eccesso di acqua.
- In una ciotola grande, mescola le fettine di calamari e le patate cotte.
- Polverizza un po’ di pepe e un paio di pizzichi di sale sulle fette di calamari e le patate.
- Aggiungi sempre un pugnetto fresco di prezzemolo tritato accanto alle fette di calamari e alle patate. Mescola ben insieme.
- Costruisci l’insalata di calamari e patate con le fette di calamari, le patate e il prezzemolo tritato. Poi si può servire subito e gustare.
La Insalata di calamari e patate è un piatto salutare che può beneficiare i gusti di chi normalmente ha timore di consumare di pesce, aggiunge una buona dose di forza al palato e possono essere abbondantemente serviti e gustati al mangiatoio. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
