La ricetta Insalata di broccoletti con ceci e olive è un delizioso piatto mediterraneo che racchiude in sé i sapori e gli aromi tipici della tradizione locale. Originaria del sud dell’Italia, questa ricetta è solitamente gustata durante le giornate estive, quando i broccoletti sono freschi e il clima è caldo.
In questo piatto, i broccoletti si uniscono ai ceci e alle olive per creare un’armonia di sapori e consistenze che delizieranno il tuo palato. Ecco come prepararla!
- Soffriggere l’aglio tritato in una padella con olio extravergine d’oliva.
- Aggiungere i ceci lessati e le olive snocciolate, mescolando bene per distribuire uniformemente le spezie.
- Unire i broccoletti puliti e tagliati, aggiungendo un pizzico di sale e un’aggiunta di peperoncino per dare sapore.
- Mescolare il tutto e servire freddo, garnendo con olive e ceci extra se desiderato.
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