La ricetta Insalata di barbabietole rosse è un’idea fresca e saporita per arricchire la tua tavola estiva. Le barbabietole rosse, originarie dell’Europa centrale, sono note per il loro sapore dolce e terroso, che si sposa alla perfezione con l’aglio e l’aceto di vino rosso. Questo piatto è ideale per un pranzo estivo in giardino, accompagnato da una fresca brezza e da un buon vino bianco.
La barbabietola è l’ingrediente principale di questa ricetta e, grazie alla sua consistenza croccante, è ideale per essere abbinata a ingredienti come l’olio d’oliva extra-vergine e il sesamo.
Per preparare questa deliziosa insalata, inizia mondando le barbabietole e tagliandole a cubetti. In un’ampia ciotola, condisce i pezzi di barbabietola con aglio tritato e sale.
- Aggiungi alcune gocce di aceto di vino rosso e mescola bene.
- Versa l’olio d’oliva extra-vergine sulla superficie e aggiungi un po’ di sesamo.
- Mescola ancora una volta e lascia riposare per almeno 30 minuti.
- Servi fresco e gusta!
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