La ricetta Insalata di Avocado Valeriana Noci e Semi è un piatto della cucina moderna che unisce i sapori freschi e salutari dell’avocado, della valeriana e dei semi di chia. Originario dell’area mediterranea, questo piatto è spesso presente nei menù estivi e vengono gustato come aperitivo o come secondo corso.
Preparazione
- Togliete il germoglio dai semi di chia e metteteli in una ciotola.
- Aggiungete i pomodori secchi, tritati, e il pane casereccio, grattugiato.
- Salate con un po’ di sale e unite il glassa in polvere.
- Mondate l’avocado e tagliatelo a dadini.
- Mischiare il tutto con l’insalata valeriana; addensate con un filo d’olio e un po’ di aceto; finchè ottenete la consistenza desiderata.
- Mischiate anche le noci tritate e il balsamico d’aceto.
- Raggiungendo la consistenza desiderata, servite subito.
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