La ricetta Insalata di avocado, rucola e salmone: piatto unico è un perfetto esempio di come un piatto unico possa essere degno di un ristorante. Originaria delle cucine mediterranee, questa insalata è caratterizzata dai sapori salati e freschi del salmone, sgradevolmente conditi dal dolce avocado, e arricchiti dalla profumata rucola e dallio pregiato d’oliva. È un piatto ideale per un pranzo o un aperitivo estivo.
- Tagliate l’avocado a fettine sottili e disponetele in un piatto.
- Sfumate il salmone affumicato e tagliatelo a pezzetti.
- Addolcire il pepe nero e distribuiteil sul piatto.
- Aggiungete la rucola fredda e ammollate-i con un filo d’olio d’oliva extra-vergine.
- Condite con sale e pepperoni il tutto.
- Decorate con del parmigiano grattugiato.
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