La ricetta INSALATA di ARANCE alla siciliana è un piatto tipico della cucina siciliana, che combina sapori freschi e intensi in un’unica preparazione. Originaria della regione autonoma della Sicilia, questa insalata è solitamente gustata durante il periodo invernale, quando le arance sono in stagione. I sapori dolci delle arance, la croccantezza dei finocchi e il gusto intenso delle olive nere si uniscono in un’armonia di sapori che contraddistingue questo piatto.
- Tagliare le arance a fette sottili, eliminando la buccia e i eventuali semi.
- Sminuzzare la cipolla rossa e i finocchi.
- In un grande contenitore, unire le fette di arancia, la cipolla rossa e i finocchi.
- Aggiungere la carne macinata, le olive nere, sale e pepe nero a piacere.
- Condire il tutto con olio extravergine d’oliva.
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