La ricetta Insalata del buonumore è una delizia italiana che nasce dalle quinte del Mediterraneo, dove il sole e il mare si incontrano in una sinergia gastronomica unica. Questa insalata è un concentrato di sapori e colori che ritraggono l’artista della Toscana, il capofamiglia che vuole condividere con la propria cerchia il calore e l’amore per la vita. Il mix di arance, barbabietola, cipollotti, sedano e semi di girasole rappresenta un’emozione che travalica il tempo e lo spazio, il gusto del buonumore che attende di essere condiviso attorno a un tavolo.
Ecco come preparare questa delizia:
- Tagliate le arance a spicchi e mettetele in una ciotola.
- Sbucciate e affettate i cipollotti e il sedano, aggiungeteli alle arance.
- Cookate la barbabietola al vapore per circa 10-12 minuti, quindi affettatela e aggiungetela all’insieme.
- Condite con olio d’oliva, pepe, pepe nero e sale.
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