La preparazione della ricetta prevede diversi passaggi importanti:
- Lavare e preparare gli ingredienti, come la lattuga, i friggitelli, le carote e i pomodorini, tagliandoli a pezzi o grattugiandoli secondo necessità.
- Mescolare l’olio di oliva con l’aceto di mele, il sale e il pepe appena macinato per creare una vinaigrette gustosa.
- Preparare i tomini per la frittura, passandoli nella farina, nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato per ottenere una crosta croccante.
- Friggere i pezzi di formaggio in olio caldo fino a doratura, girandoli per una cottura uniforme.
- Condire l’insalata con la vinaigrette preparata e disporre i pezzi di tomino fritto su ogni porzione.
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