La ricetta Insalata con mele nasce dall’abilità di unire sapori dolci e salati in un’esplosione di freschezza.
La tradizionale combinazione di mela, formaggi come grana o pecorino e rucola, arricchita dall’acidità dell’aceto di mele e l’aromaticità dell’olio d’oliva, crea un connubio irresistibile.
Solitamente accompagnato da un tocco di pepe nero e sale, questo piatto può essere gustato sia come antipasto leggero che come contorno versatile a carni bianche o pesce.
La tradizionale combinazione di mela, formaggi come grana o pecorino e rucola, arricchita dall’acidità dell’aceto di mele e l’aromaticità dell’olio d’oliva, crea un connubio irresistibile.
Solitamente accompagnato da un tocco di pepe nero e sale, questo piatto può essere gustato sia come antipasto leggero che come contorno versatile a carni bianche o pesce.
- Lava e asciuga accuratamente gli spinaci e la rucola.
- Lava e taglia a pezzi le mele.
- Grattugia il formaggio grana e pecorino.
- In una ciotola capiente, unisci spinaci, rucola, mele, formaggio grana e pecorino.
- Condisci con aceto di mele, olio, sale e pepe.
- Mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Servi l’insalata subito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
