La ricetta Insalata con fragole, asparagi e quinoa è un piatto unico e delizioso che combina sapori freschi e salutari. Originario del mondo occidentale, questo piatto è tipicamente servito come antipasto o contorno, durante le feste estive o in occasione di aperitivi con gli amici.
La ricetta: è facile da preparare e richiede pochi ingredienti di alta qualità, inclusi asparagi freschi, fragole di stagione e quinoa per una base nutriente. Questa combinazione di sapori crea un’insolita e deliziosa esperienza gastronomica.
- Lava gli asparagi e tagliali a pezzi di circa 5-6 centimetri di lunghezza.
- Cuoci gli asparagi in acqua bollente per 4-6 minuti o fino a che non sono teneri. Scola e raffredda.
- Cuoci la quinoa seguendo le istruzioni del pacchetto. Rendi la quinoa un po’ più succosa aggiungendo un filo di olio d’oliva.
- Raschia le fragole e tagliale a metà o a quarti se sono grandi.
- In una ciotola grande, mescola la quinoa cotta, gli asparagi, le fragole e le foglie di rucola. Potrai servire subito oppure lasciare riposare per almeno 30 minuti nel frigorifero.
- Prima di servire, aggiusta di sale e pepe a piacere, poi condisce con succo di limone e guarnisci con mandorle e noci tostate.
- Prima di gustare il tuo delizioso Insalata con fragole, asparagi e quinoa, non dimenticare di aggiungere le noci e mandorle tostate.
- Infine, distribuisci bene su piatto e arricchisci con una buona lente di olio per arricchire ulteriormente il sapore.
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